昭和町
たこ焼 ソース

大阪たこ焼き巡りをしよう！

 「美味しい＋α」を求めて、たこ焼き屋を巡る

大阪には、数百軒ものたこ焼き屋があります

有名なお店もあれば、地元の人に長年愛されている小さなお店もあります

それぞれのお店に、味や焼き方、だし、ソースなど、それぞれのこだわりがあります

そんなたくさんあるたこ焼き屋の中から、たった一軒を選ぶのではなく

「大阪に来たなら、いろんなお店のたこ焼きを食べ比べてみよう」

そんな「大阪たこ焼き巡り」があってもいいんじゃないかと思っています

大阪には、たこ焼きという素晴らしい食文化があります

一軒のお店だけではなく、たくさんのお店を巡ることで、それぞれの店の違いや個性を知ることができる

そして、その中の一軒として「たこ焼ソース」にも来てもらえたら嬉しい

「大阪に来たら、たこ焼きを食べる」

それだけじゃなく、

「大阪に来たら、たこ焼き屋を巡る」

そんな文化を作っていきたいと思っています

美味しいものを食べる。

それだけでも楽しい。
でも、そこに「歩く」「知らない店を見つける」「店主と話す」「知らないソースに出会う」「街を知る」みたいな体験が加われば、ただの食べ歩きではなくなる。

「美味しい＋体験」

それが、僕がやりたい「大阪たこ焼き巡り」。

たこ焼きを食べるために大阪の街を歩く。
知らなかった店に出会う。
知らなかった味に出会う。
そして、その店や街の思い出まで持って帰ってもらう。

「美味しかった」で終わるんじゃなく、「楽しかった」「また行きたい」という思い出まで作る。

だから、たこ焼き巡りは単なる食べ歩きじゃない。

大阪の「美味しい」に、「体験」をプラスする。

それが、大阪たこ焼き巡り

1. 元祖たこ焼き 会津屋 本店
   　→ たこやきの発祥　たこ焼きのルーツを食べる
2. わなか 千日前本店
   　→ 「ここのたこ焼きの味が、好きやねん。」
   　　ここならではの味　「大阪を代表するたこ焼きを、笑いの殿堂NGKの隣、千日前という大阪らしい街で食べる」
4. あべのたこやき やまちゃん 本店
   　→ 大阪を代表する超有名店を味わう
5. 浪花屋
   　→ グラタン！？「聞いてはいたけど大阪のたこ焼きって、ここまでトロトロなんや！」を体験する
6. 一富久（西成）
   　→ 大阪の下町文化を感じる
7. たこ焼 寛子（ヒロコ）
   　→ この人に会いに行く。大阪の人情・個性を感じる　日本一長い商店街で強烈な個性の店主を体験
8. 大阪イギー
   　→ ミシュラン掲載　たこ焼きに対するこだわりを体験　大阪たこ焼きの今。若手のこだわりを感じる
9. 甲賀流 アメリカ村本店
   　→ 大阪の若者文化を感じる
10. くくる（道頓堀）
    　→ 大阪を代表する観光地・道頓堀でたこ焼きを食べる　道頓堀の老「1985年、まだ道頓堀にたこ焼き屋がほとんどなかった時代から、道頓堀でたこ焼きをやってきた歴史」
11. たこ焼ソース
    　→ 大阪の自家ソース文化を体験する